What Does opor ayam recipe Mean?

Resep Opor Ayam Spesial Opor ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dalam kuah santan. Dalam pembuatan opor ayam, bumbu-bumbu yang digunakan harus tepat agar cita rasa opor ayam menjadi…

Ayam yang merupakan bahan utama dari masakan ini direbus terlebih dahulu, lalu diberi bumbu kental yang berasal dari santan dan beberapa bumbu rempah seperti lengkuas, kunyit, serai, ketumbar dan lainnya.

Masukkan santan kental, masak dengan api kecil hingga mendidih dan santan mengental, sambil terus diaduk perlahan.

Masukkan ayam yang telah dipotong dan dibersihkan, tambahakan air dan bumbu cemplung, masak sampai mulai matang.

Sauté Spice Paste over med-substantial warmth in open stress cooker pot for two mins until fragrant and starting to “catch”, will not burn!

Sebagai pengganti bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau potongan bagian ayam sesuai selera. Seperti sayap, paha atau dada ayam. Jika suka bisa dicampur dengan jeroan ayam.

Opor ayam yang satu ini bisa dinikmati bersama nasi ataupun lontong. Dibuat dengan ayam kampung dan juga rempah-rempah sederhana. Rasanya gurih dan juga nikmat.

Heat the remaining 1 tablespoon coconut oil during the sauté pan more than medium heat and incorporate the ginger, galangal, lemongrass, salam leaves and lime leaves, scrunching the lime leaves in the hands as you drop them in to the pot.

You can make the spice paste employing a pestle and mortar or perhaps a foods processor. Whichever you employ, grind the spices into a smooth paste. Subsequent, warmth a little oil in your cooking pan and fry the paste with Salam leaves and lemongrass. Prepare dinner it until it releases an intoxicatingly delicious aroma. Then add the hen items on the bubbling spice paste and Cook dinner till the poultry gets to be firm and appears opaque.

We've been two very best close friends, Nunuk and Deyana, who like sharing our exhilaration about consuming and cooking Indonesian foods. We hope you get pleasure from our blog site!

Your browser isn’t supported any more. Update it to have the finest YouTube working experience and our latest features. Find out more

Cicipi dan tambahkan garam atau gula pasir jika diperlukan. Angkat dan hidangkan opor ayam sederhana dengan nasi putih.

On the other hand, In case you are employing French shallots which might be extra popular outside the house Asia, the burden will likely be all-around forty five gram for each shallot, opor ayam hd so you are going to only want close to 2 for a hundred gram. Due to this, I'm supplying the measurement in pounds. :)

Pada opor putih ada juga yang ditambahkan jintan dan rempah lain untuk menambah aromanya jadi lebih kuat.